Madu Sarang, Kenapa Tidak Bisa Panen Banyak?

Madu Sarang Import atau Palsu Meskipun belakangan ini banyak orang yang mencari madu sarang, sayangnya tak banyak peternak lebah (lokal) yang mampu memenuhi kebutuhan pasar tersebut dari hasil panen madunya sendiri. Saat ini, supply sarang lebah berisi madu itu diduga masih didominasi oleh barang impor atau madu lokal tapi palsu! Konsumen awam tidak banyak yang… Continue reading Madu Sarang, Kenapa Tidak Bisa Panen Banyak?

Madu Sarang, Apakah Pasti Lebih Asli?

Tampilan Madu Sarang Yang Banyak Dijual Online

Akhir-akhir ini banyak orang yang menjual dan mencari madu sarang. Salah satu alasannya adalah merasa lebih yakin keaslian madu dengan memakannya langsung dari sarang. Well, tidak ada yang salah dengan itu. Yang perlu dipastikan adalah, apakah Anda tahu dari mana si penjual mendapatkan produknya? Dari penampilan foto seperti pada foto pertama di laman ini, kebanyakan… Continue reading Madu Sarang, Apakah Pasti Lebih Asli?

Lokasi Ternak Lebah Menentukan Hasil dan Kualitas Madu

Lokasi yang tampak hijau dan ditumbuhi banyak tanaman berbunga belum tentu prospektif untuk menghasilkan madu. Ada 9 jenis lebah madu (genus Apis) di dunia ini. Sebanyak 7 jenis di antaranya hidup di Indonesia. Lebah yang menghasilkan banyak madu sampai bisa dipanen oleh manusia berjenis Apis dorsata (lebah hutan), Apis mellifera (lebah unggul yg habitat aslinya… Continue reading Lokasi Ternak Lebah Menentukan Hasil dan Kualitas Madu

Sepenggal Cerita dari Kontes Madu AAA Conference Jakarta 22-24 Bulan Oktober yang Lalu

Pada konferensi perlebahan Asia ke-14 (14th Asian Apicultural Association Conference) di Jakarta,22-24 Oktober 2018 lalu, digelar pula kontes madu. Sekitar 150 sampel madu yang mayoritas berasal dari Arab dan Cina, turut ambil bagian pada kontes ini. Beraneka warna, rasa dan wujud madu berjajar di meja sepanjang 12 meter pada ruang pameran dalam pertemuan pelaku perlebahan… Continue reading Sepenggal Cerita dari Kontes Madu AAA Conference Jakarta 22-24 Bulan Oktober yang Lalu

Berbagi pengetahuan dari kontes madu Asian Apicultural Association Conference (AAAC)/Konferensi Perlebahan Asia ke-14 di Jakarta 22-24 Oktober lalu..

Pada kontes madu Asian Apicultural Association Conference (AAAC)/Konferensi Perlebahan Asia ke-14 di Jakarta 22-24 Oktober lalu.. Madu dari berbagai belahan dunia demikian bervariasi. Ada yang berwarna putih, coklat, kuning, sampai hitam pekat. Kejernihan dan teksturnya pun beragam, ada yang sangat bening seperti air teh, ada yang keruh.. Ada pula yang membentuk kristal halus putih seperti… Continue reading Berbagi pengetahuan dari kontes madu Asian Apicultural Association Conference (AAAC)/Konferensi Perlebahan Asia ke-14 di Jakarta 22-24 Oktober lalu..

Lebah Memilih Nutrisi Sesuai Kebutuhan Koloninya

Lebah pekerja mengumpulkan pollen dari beragam tanaman, menurut kebutuhan nutrisi koloninya. Mirip seperti ibu-ibu yang belanja sayur mayur dan buah-buahan ke pasar. Itulah sebabnya, warna bee pollen bervariasi, mulai dari putih, kuning, coklat, sampai ungu dan hitam pun ada. Pollen yang dikumpulkan dari tanaman-tanaman itu dimasukkan ke dalam kantong pollen, direkatkan dengan sedikit madu, lalu… Continue reading Lebah Memilih Nutrisi Sesuai Kebutuhan Koloninya

Bila Bee Pollen di Padatkan Dalam Sarang Lebah Jadi Apa Ya ?

Serbuk sari yang dibawa oleh lebah disebut sebagai Bee Pollen. Di dalam sarang, bee pollen dipadatkan dan dilapis-lapis dengan madu, sehingga terjadi fermentasi alami. Bee pollen yang sudah disimpan di dalam sarang dan mengalami fermentasi disebut sebagai Bee Bread. Proses fermentasi memecah dinding inti sel pollen sehingga nutrisi yang dikandung di dalamnya terlepas dan menjadikan… Continue reading Bila Bee Pollen di Padatkan Dalam Sarang Lebah Jadi Apa Ya ?

The Challenge of Apis mellifera Beekeeping in Indonesia

Presentasi oral dari Dianita-Bina Apiari pada Asian Apicultural Association Conference/Konferensi Perlebahan Asia ke-14, berjudul “The Challenge of Apis mellifera Beekeeping in Indonesia” atau Tantangan Peternakan Lebah Apis mellifera di Indonesia. Madu telah menjadi komoditas menarik untuk dibisniskan. Tetapi banyak yg tdk menyadari pentingnya menjaga kelestarian alam, terutama lebah dan pakan alaminya supaya madu berkualitas bisa… Continue reading The Challenge of Apis mellifera Beekeeping in Indonesia

Apakah Lokasi Menentukan Banyak Sedikitnya Hasil Madu Lebah Ternak ?

Lokasi yang tampak hijau dan ditumbuhi banyak tanaman berbunga belum tentu prospektif untuk menghasilkan madu. Ada 9 jenis lebah madu (genus Apis) di dunia ini. Sebanyak 7 jenis di antaranya hidup di Indonesia. Lebah yang menghasilkan banyak madu sampai bisa dipanen oleh manusia berjenis Apis dorsata (lebah hutan), Apis mellifera (lebah unggul yg habitat aslinya… Continue reading Apakah Lokasi Menentukan Banyak Sedikitnya Hasil Madu Lebah Ternak ?

Kristalisasi Madu, Bukan Madu Palsu

Tulisan ini pernah kami tulis sebelumnya dengan judul Apakah madu murni mengkristal itu biasa tapi untuk menyegarkan kembali ingatan kita ada baiknya kami muat kembali…. Pernah menemukan madu yang membeku di kulkas? Coba pastikan lagi, apakah itu membeku atau terbentuk suatu endapan di dalam madu. Membeku itu seperti air ketika disimpan di freezer atau lemari… Continue reading Kristalisasi Madu, Bukan Madu Palsu

3 Hal Dalam Lomba Madu 14th AAA Conference Yang Perlu Kami Catat

Berbagi pengetahuan dari kontes madu Asian Apicultural Association Conference (AAAC)/Konferensi Perlebahan Asia ke-14 di Jakarta 22-24 Oktober lalu.. Madu dari berbagai belahan dunia demikian bervariasi. Ada yang berwarna putih, coklat, kuning, sampai hitam pekat. Kejernihan dan teksturnya pun beragam, ada yang sangat bening seperti air teh, ada yang keruh.. Ada pula yang membentuk kristal halus… Continue reading 3 Hal Dalam Lomba Madu 14th AAA Conference Yang Perlu Kami Catat

Madu Bina Apiari di 14th AAA Conference

Seperti yang pernah kami tulis tentang konferensi asosiasi perlebahan asia (AAA) ke 14 yang akan berlangsung di Jakarta di bulan maret lalu. Pelaksanaan dan pembukaannya sudah di mulai dari tgl 22 sampai dengan 25 Oktober 2018. adapun Asian Apicultural Association (AAA) Conference dilaksanakan setiap 2 tahun sekali. Ini merupakan ajang pertemuan akbar bagi pelaku usaha… Continue reading Madu Bina Apiari di 14th AAA Conference

Cara Survey Nektar pada Pohon Karet untuk Menghasilkan Madu yang Berkualitas

Proses panen madu Apis mellifera dimulai dengan survey lokasi yang tepat. Contohnya pada saat akan panen madu karet, maka kami akan menentukan daerah mana yang pohon karetnya sehat dan siap serta nektarnya bagus. Lebah Apis mellifera menyukai nektar (cairan manis) tanaman dengan kemanisan tertentu, salah satunya dari pohon karet (Hevea brasiliensis). Nektar pohon karet dikeluarkan… Continue reading Cara Survey Nektar pada Pohon Karet untuk Menghasilkan Madu yang Berkualitas

KONFERENSI ASIAN APICULTURAL ASSOCIATION Akan Diadakan di Jakarta 22 25 Oktober 2018

Apa sih AAA atau Asian Apicultural Association ? adalah asosiasi perlebahan yang anggotanya negara negara di Asia termasuk Indonesia. AAA ini bertujuan untuk memajukan perlebahan di Asia baik dari segi keilmuan budidaya maupun Teknologi baru yang di terapkan dalam perlebahan serta untuk menjalin komunikasi antar negara Asia dalam bidang perlebahan. Dapat juga diartikan sebagai tempat… Continue reading KONFERENSI ASIAN APICULTURAL ASSOCIATION Akan Diadakan di Jakarta 22 25 Oktober 2018

Apa Yang Salah Dengan “Madu Lebah Ternak”?

Panen Madu Bina Apiari

Banyak penjual madu yang meng-klaim bahwa madunya bukan madu ternak atau bukan hasil lebah ternak. Padahal mereka pun tidak paham apa yang dimaksud dengan madu lebah ternak. Konsumen pun dibuat takut mengonsumsi madu lebah ternak. Sebenarnya apa yang salah dengan Madu Lebah Ternak? Lebah ternak adalah istilah lain dari lebah budidaya. Ada beberapa jenis lebah… Continue reading Apa Yang Salah Dengan “Madu Lebah Ternak”?