Mengapa Madu Kaliandra Berwarna Putih

Madu Kaliandra adalah salah satu madu yang dihasilkan oleh lebah ternak Apis melifera dari nektar tanaman Kaliandra. Warna madu Kaliandra biasanya kuning keruh. Kemungkinan kekeruhan warnanya disebabkan oleh kandungan pollen dari bunga kaliandra yang masuk ke dalam madunya.

Warna dan rasa madu, sekali lagi, bisa dipengaruhi oleh tanaman yang ada di sekitar koloni lebah. Kadangkala warna madu Kaliandra agak kecoklatan. Kali ini malah rasa madu Kaliandra agak bersensasi pahit, karena mungkin di sekitar tanaman kaliandra banyak tanaman semak yang nektarnya berasa pahit.